为全面落实学校食堂食品安全主体责任，进一步加强全市学校校园及周边食品安全日常监管，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，1月6日上午，市教育局联合市市场监督管理局组织召开全市学校食品安全监管工作视频培训会。市市场监督管理局餐饮安全监督管理科副科长杨光志主讲培训会，市教育局后勤产业办公室和保健所负责同志出席会议，市直各学校（幼儿园）分管领导、专职食品安全管理员在市教育局十楼会议室参加会议，县（市、区）教育局设分会场，全市共412人参加培训会。
市市场监督管理局餐饮安全监督管理科副科长杨光志就学校食品安全相关法律法规标准、食品安全管理档案建立规范、校园食品安全风险隐患管理、诺如病毒防范等方面作了专题培训，对校园食品安全管理工作的建议如下：一是建立健全校园食品安全管理制度；二是提升校园食品安全管理机构效能和管理人员的管理地位；三是强化食安员、从业人员的培训和素质管理；四是实施有效的自查，落实相关食品安全制度。
本次培训会议进一步强化了食品安全管理工作，进一步提升了食品安全相关管理人员的法律法规意识，规范了食品采购、食品加工操作、食品存放、食品留样、食品工器具消毒等食堂流程操作要点以及“互联网+明厨亮灶”“粤商通”“食安快线”等线上智慧平台的使用，切实从源头上预防和遏制食品安全事故的发生，牢筑校园食品安全“防火墙”。